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À découvrir sans attendre!!!!!

Hélène Tremblay  on Friday 30 August 2013

Jeudi dernier, n'ayant pas d'idée précise où aller manger avec un ami, j'ai eu le vague souvenir qu'un resto près de chez moi que je n'ai pas encore essayé...existe...sans plus...n'ayant eu encore vent de son concept. Ce fut donc le choix facile et rapide pour des estomacs affamés... En y entrant, un mélange multi ethnique se présente simplement devant nous: Espagne, Inde, Italie se peignent sur les murs et la décoration y est très colorée. Nous ne savions pas encore à quoi nous attendre de ce nouvel environnement... Quelle agréable surprise lorsque nous fûmes accueilli chaleureusement et guidé à notre table par son personnel poli et familier. Après quelques minutes d'attente, un homme vint à la table pour se présenter: M. Danny Islam, chef et proprio de la place, et de plusieurs à en devenir. Il nous fit le récit de son cheminement culinaire, provenant de divers coin...du globe!!! Très impressionnant, et quel accueil!! Le meilleur était bien sûr à venir... Lorsque j'ouvris mon menu, je constatai à quel point il y présente une diversité offerte nul part ailleurs: cuisine de 12 pays différents!!! Quelle diversité!!! J'étais au paradis des saveurs!!! J'ai donc choisi un classique indien, le poulet au beurre avec riz basmati et pain nan...et ce cuisiné de façon traditionnelle. Rien à voir avec ce que j'ai déjà goûté...quelle subtilité dans le goût... Et la présentation avec des assiettes du pays...et ce à prix plus que raisonnable...!! Tout ce que je trouvais à dire c'est "Wooow...c'est divin...".